【SKE48】 メンバーの自炊ガイド：健康的な食事で美容と健康とメンタルをサポート
名古屋SKE48には、
自炊をしない一人暮らしメンバーがいる。
まあ、世間一般にも多いのだろう。
コンビニ、外食、加工食品で
安く済ませようとすると、
どうしても砂糖と脂肪が多くなり、
太りやすくなる。
アイドルとしてはマイナスだ。
また、食物繊維を取りにくく、
腸内環境が悪化し、
美容やメンタルに悪影響を及ぼすと
考えられる。
活動を休止するメンバーが多い。
ストレス、多忙ゆえの睡眠不足
といった原因もありそうだが、
食事の問題もあるのではないだろうか。
健康な食事のために大切なのは
1.タンパク質
2.野菜
3.カロリー
といったところだろう。
ビタミン、ミネラル、食物繊維
といったものは
だいたい１と２で摂取できるだろう。
タンパク質は、筋肉になる。
SKEはほとんどアスリートなので、
タンパク質は多めに
摂ったほうがいいだろう。
そこで、手間がかからずに、
アイドル、一般人として
理想的な食事を自炊する方法を
考えてみたいと思う。
コツは、SHARPの
ホットクックを使うことである。
材料を突っ込んで、
ボタンを押せば、
まずまず食べられるものが出来上がる。
1.タンパク質
サバ缶やイワシ缶を
食べていればいいと思う。
外国産のものはかなり安い。
これらに含まれるDHAやEPAは
抗炎症作用があると言われ、
健康に良いだろう。
変に加工されている味噌煮よりは
塩だけの水煮が健康にはいいだろう。
もちろん、たまには
豚肉、牛肉などを買って
焼いて食べてもいいと思う。
鶏胸肉は、脂質が少なく、
含まれるイミダゾールジペプチドは
自律神経の疲労に効くとされる。
ストレスが溜まりがちななアイドルには
いいだろう。
ホットクックで簡単に
調理することができる。
ヨーグルト、納豆などの発酵食品は
腸内環境にいいらしい。
腸内環境が良くなれば、
肌やメンタルも良くなるだろう。
無糖のヨーグルトに
オリゴ糖（腸内の善玉菌のエサになる）
を混ぜれば、
タンパク質、カルシウムを摂取でき、
腸内環境も良くなるだろう。
2,野菜
ブロッコリー、セロリ、チンゲンサイ、
その他、葉物野菜などは
抗炎症作用が高いらしい。
肌や健康に良いだろう。
ホットクックで
「無水でゆでる」
を選んでボタンを押すだけである。
その他、スーパーで
なるべく、いろいろな野菜を買って、
ホットクックで調理すれば
いいと思う。
3.カロリー
痩せようと思ったら、
上記の野菜で
お腹をパンパンにするのがいいと思う。
ただ、限界もあるだろう。
オートミールは
水溶性食物繊維（腸の善玉菌のエサになる）を
多く含む。
腸内環境の改善が期待できる。
水をかければ食べられる。
紙皿でもあれば、ホテルなどでも
食べれられる。
さつまいもは、食物繊維が豊富。
レジスタントスターチ
（難消化性デンプン。
大腸まで届き、善玉菌のエサになる）
も豊富。
肌やメンタルにいいだろう。
やはり、ホットクックで
蒸すことができる。
戦時中、戦後は、米を食べられないので
さつまいもを食べていたそうだが
炭水化物源としては、
さつまいものほうが
優れているかもしれない。
ナッツ類は
良質な脂肪、ビタミン、ミネラル、
食物繊維などを含む。
植物油や食塩を使っていない
素焼きのものを
ポリポリたべるといいだろう。
納豆は発酵食品なので、
腸内環境の改善が期待される。
ここまでに欠けがちな
豆類も摂取できる。
満腹感も得られるだろう。